Porzione di carne ricavata dai muscoli del collo del suino.
Dopo leggera salatura e avvolta in pleure o peritoneo essiccato, viene legata manualmente e stagionata per almeno 6 – 8 mesi a seconda delle dimensioni.
Il nostro prodotto completamente artigianale si distingue, oltre che per la lunga stagionatura, per il suo sapore delicato e l’intenso profumo .
Prezzo del prodotto al kg: 25,00 €uro
N.B: Il prezzo indicato è esposto considerando un peso medio di prodotto pari a circa 2 Kg . Solitamente la Coppa tradizionale nostrana Intera in corda varia da 1,6 a 2,3 Kg , quindi il prezzo sarà calcolato sul peso reale del prodotto .
Aggiungi il prodotto nella tua spòrta e termina il tuo ordine, noi ti ricontatteremo per comunicarti il peso complessivo nonchè il valore preciso dalla tua richiesta, ed organizzare al meglio la consegna direttamente a casa tua!
