Salumi e prodotti tipici

Brè del Gallo

Strada Quarta, 19, 43010 Fontanelle di Roccabianca

Telefono: 0521370044

Email: info@bredelgallo.it

Culatello di Zibello (DOP) (3,9 Kg ca.)

SALUMI
disponibile
€ 253,50

Il territorio della DOP comprende 8 comuni rivieraschi del fiume Po.
Il Culatello D.O.P è la nostra eccelenza, la cui produzione avviene esclusivamente secondo la tradizione nel periodo invernale senza l’utilizzo di conservanti e additivi chimici , con asciugatura e stagionatura in ambienti naturali e cantine secolari “… come avveniva nelle nostre campagne tanti anni fa!…”.

Aspetti fondamentali del Culatello Zibello D.O.P :
carni selezionate di provenienza locale con alimentazione naturale (il culatello è la porzione principale e più pregiata della coscia del suino);
vietato l’utilizzo dei conservanti e additivi chimici;
lavorazione delle carni solo nel periodo invernale da ottobre a febbraio; stagionatura minima 12 mesi;
certificazione e ispezione affidata a Istituto Parma Qualità

Prezzo del prodotto al kg: 65,00 €uro

N.B: Il prezzo indicato è esposto considerando un peso medio di prodotto pari a circa 4,10 Kg . Solitamente il nostro Culatello Intero in corda varia da 3,7  a 4,6 Kg, quindi il prezzo sarà calcolato sul peso reale del prodotto. 
Aggiungi il prodotto nella tua spòrta e termina il tuo ordine, noi ti ricontatteremo per comunicarti il peso complessivo nonchè il valore preciso dalla tua richiesta, ed organizzare al meglio la consegna direttamente a casa tua!